Das Weingut Egon Müller-Scharzhof liegt in Wiltingen an der Saar im Anbaugebiet Mosel und gehört zu den exklusivsten und besten Weingütern in Deutschland und sogar der ganzen Welt. Der Betrieb ist seit 1797 in Familienbesitz. Egon Müller IV führt den Betrieb seit 1991. Bereits sein Vater, Egon Müller III, steuerte den Betrieb auf den Kurs, Spitzenweine von höchster Qualität zu produzieren und kaufte immer wieder beste Lagen zu. Insgesamt bewirtschaftet die Familie 16 Hektar Rebfläche und produziert ca. 80.000 Flaschen Wein pro Jahr.
Die Weine von Egon Müller, der sich ausschließlich der Rebsorte Riesling widmet und durch die Bank restsüße Weine produziert, gehören zu den teuersten der Welt. Die allerbesten Flaschen aus seinem Sortiment gelangen überhaupt nicht in den regulären Weinhandel, sondern werden alljährlich auf Auktionen angeboten. Teure Weine gibt es genug. Aber teure Weine, die ihren Preis wert sind, sind schon seltener. 2015 wurde eine Trockenbeerenauslese aus dem Jahr 2003 für einen Nettopreis von 12.000 Euro versteigert, was einen neuen Rekord darstellte.
Die Paradelage des Betriebes ist der Scharzhofberg. Diese Weinlage ist weltberühmt und zählt zu den hochwertigsten Einzellagen in Deutschland. Das Weingut Egon Müller-Scharzhof bewirtschaftet 8 Hektar in dieser Lage, die ausschließlich mit Rieslingreben bepflanzt ist, und ist damit der größte Anteilseigner. Hier entstehen die Weine, die höchsten Ansprüchen an Luxus und Genuss genügen. Ob Kabinett, Auslese, Beerenauslese oder Trockenbeerenauslese - der Name Egon Müller-Scharzhof steht für höchste Qualität im Bereich Süßweine.
Der Wein zeichnet sich durch eine extreme Langlebigkeit aus und erreicht teilweise erst nach 15 Jahren sein optimales Trinkfenster. Manche Auslesen können gut und gerne 25 Jahre und länger liegen. Damit der Luxus dieser edlen Weine nicht durch Korkfehler getrübt wird, fiel im Jahr 2015 die Entscheidung, von Korken auf Schraubverschlüsse umzusteigen. Jedoch nur bei den Einstiegsqualitäten, die teuren Raritäten verbleiben natürlich traditionell mit Naturkork versehen.
Die Weine von Egon Müller-Scharzhof sind Luxus und sie zählen zu den teuersten Weinen der Welt. Aber sie sind teuer, weil sie über viele Jahre hinweg stets den allerhöchsten Ansprüchen genügten und weil sie in dieser Qualität nur in kleinen Mengen in den Weinhandel gelangen.
