Auchentoshan – Der milde Single Malt aus den Lowlands

Auchentoshan ist eine der wenigen schottischen Whisky-Destillerien, die ihren Single Malt dreifach destillieren – ein ungewöhnliches Verfahren, das dem Whisky seine besondere Eleganz verleiht. Die 1823 gegründete Brennerei liegt in den Lowlands, einer Region, die für ihre leichten und zugänglichen Whiskys bekannt ist. Im Gegensatz zu den kräftigen, torfigen Malts der Highlands oder Islays besticht Auchentoshan durch seine sanfte, oft süßliche Note.

Charakteristisch für Auchentoshan ist sein glatter, beinahe cremiger Geschmack mit Aromen von Mandeln, Karamell und Zitrusfrüchten. Durch die dreifache Destillation wird der Whisky besonders rein und mild, ohne dabei an Komplexität zu verlieren. Der Auchentoshan 12-Jährige, einer der bekanntesten Abfüllungen, überzeugt mit Nuancen von Honig, Vanille und einer dezenten Eichenwürze.

Neben den klassischen Abfüllungen experimentiert die Brennerei auch mit verschiedenen Fassreifungen, etwa im Auchentoshan American Oak, der ausschließlich in Bourbon-Fässern lagert und dadurch eine frische, kokosartige Süße entwickelt. Auch der Auchentoshan Three Wood, gereift in Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern, zeigt die Vielseitigkeit der Destillerie.

Auchentoshan eignet sich besonders für Whisky-Einsteiger, da er weniger dominant ist als viele andere schottische Malts. Doch auch Kenner schätzen seine handwerkliche Präzision und die feine Balance zwischen Süße und Struktur.

Mit seinem unverwechselbaren Stil steht Auchentoshan für die filigrane Kunst der Lowland-Whiskyherstellung – ein Whisky, der nicht durch Kraft, sondern durch Finesse überzeugt.