Whisky Port Ellen – Ein Mythos der schottischen Whisky-Welt

Port Ellen ist eine legendäre schottische Whisky-Destillerie auf der Isle of Islay, die vor allem für ihren seltenen und hochgeschätzten Single Malt bekannt ist. Die Brennerei wurde 1825 gegründet, aber 1983 geschlossen, was ihre Whiskys zu begehrten Sammlerstücken machte. Trotz der Stilllegung sind die erhaltenen Fässer von Port Ellen heute äußerst wertvoll und symbolisieren die Handwerkskunst einer vergangenen Ära.

Port Ellen Whiskys zeichnen sich durch eine typisch rauchige, maritime Note aus, gepaart mit einer eleganten Komplexität. Der torfige Charakter erinnert an salzige Meeresluft und getrocknete Früchte, während Nuancen von Vanille und Gewürzen durch die Lagerung in Ex-Bourbon- und Sherry-Fässern entstehen. Besonders die älteren Abfüllungen aus den 1970er und frühen 1980er Jahren gelten als Meisterwerke der Whisky-Herstellung.

Seit einigen Jahren plant Diageo, der heutige Eigentümer, die Wiedereröffnung von Port Ellen. Diese Nachricht begeistert Whisky-Enthusiasten weltweit, denn sie verspricht eine Wiedergeburt des ikonischen Islay-Malts. Bis dahin bleiben die originalen Abfüllungen jedoch rare Kostbarkeiten, die bei Auktionen Höchstpreise erzielen.

Port Ellen steht nicht nur für herausragenden Whisky, sondern auch für die Mystik der verlorenen Brennereien. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Tradition und Vergänglichkeit – ein Schatz für Kenner und Sammler gleichermaßen.