Whisky Glengoyne – Tradition und Handwerk
Glengoyne ist eine schottische Whisky-Destillerie, die für ihre besondere Herstellungsweise und ihren unverwechselbaren Geschmack bekannt ist. Sie liegt am Rande der Highlands, genau an der Grenze zu den Lowlands, und nutzt seit 1833 reines Quellwasser aus den umliegenden Hügeln.
Was Glengoyne besonders macht, ist die Verwendung von ungetorftem Malz. Während viele schottische Whiskys einen rauchigen Charakter durch torfiges Malz erhalten, bleibt Glengoyne mild und fruchtig. Die Destillerie setzt auf langsame Gärung und sorgfältige Destillation in kupfernen Brennblasen, was dem Whisky seine elegante und ausgewogene Note verleiht.
Die Reifung erfolgt in ausgewählten Sherry-Fässern aus Spanien und amerikanischen Bourbon-Fässern, die dem Whisky Aromen von Trockenfrüchten, Honig und Vanille verleihen. Besonders die älteren Abfüllungen, wie der Glengoyne 25 Jahre, bestechen durch ihre Komplexität und Tiefe.
Glengoyne legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und traditionelles Handwerk. Die Destillerie arbeitet ohne künstliche Beschleunigung und lässt dem Whisky die Zeit, die er braucht.
Fazit: Glengoyne ist ein Whisky für Genießer, die eine harmonische, nicht-rauchige Malt-Variante schätzen. Mit seiner reichen Geschichte und handwerklichen Qualität bleibt er eine besondere Perle unter den schottischen Single Malts.
Inhalt: 0.75 Liter (113,33 €* / 1 Liter)