Whisky Dalmore – Königliche Eleganz aus den Highlands

Dalmore ist einer der prestigeträchtigsten Single Malts Schottlands und wird seit 1839 in der gleichnamigen Brennerei in Alness, Highlands, hergestellt. Berühmt für seine opulente Aromatik und sein unverwechselbares Design mit dem königlichen Hirschgeweih – dem Wappentier der Clan-Familie Mackenzie – steht Dalmore für Luxus und handwerkliche Perfektion.

Charakteristisch für Dalmore ist seine reiche, fast dessertartige Geschmacksrichtung, geprägt durch lange Reifung in exklusiven Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern. Aromen von dunkler Schokolade, Orangenzesten, Nüssen und Gewürzen verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität. Besonders die Dalmore-Trilogie (King Alexander III, Cigar Malt, 18 Jahre) zeigt die ganze Bandbreite dieses Whiskys, der sowohl als Digestif als auch zur Begleitung feiner Speisen ideal ist.

Einzigartig ist auch die Reifungstechnik: Dalmore setzt auf Doppelfassreifung, bei der der Whisky zunächst in amerikanischen Eichenfässern und anschließend in Sherryfässern ausgebaut wird. Dies verleiht ihm seine tiefe Bernsteinfarbe und samtige Textur.

Historisch war Dalmore einer der ersten Whiskys, der in limitierten Flaschen zu exorbitanten Preisen gehandelt wurde – wie die Dalmore 62, die bei Auktionen Rekordsummen erzielte. Bis heute vereint die Marke Tradition mit Innovation und zieht Sammler wie Genießer gleichermaßen in ihren Bann.

Mit seinem majestätischen Charakter bleibt Dalmore ein Symbol für schottische Whisky-Kunst – voller Eleganz, Geschichte und unvergleichlichem Geschmack.