Springbank: Einzigartiger Whisky aus Campbeltown

Springbank ist eine der letzten unabhängigen Whiskybrennereien in Schottland und eine der drei aktiven Brennereien in Campbeltown, einst als "Whisky-Hauptstadt der Welt" bekannt. Die 1828 gegründete Brennerei gehört heute der Familie Mitchell und ist für ihre traditionelle Handwerkskunst und ihren charakterstarken Single Malt bekannt.

Was Springbank besonders macht, ist die Tatsache, dass sie als einzige Brennerei in Schottland den gesamten Produktionsprozess – vom Mälzen der Gerste bis zur Abfüllung – selbst durchführt. Die Gerste wird vor Ort gemälzt, teilweise mit Torf getrocknet, und in traditionellen kupfernen Pot Stills destilliert. Springbank verwendet ein einzigartiges zweieinhalbfaches Destillationsverfahren, das dem Whisky eine besondere Komplexität verleiht.

Der Springbank Single Malt ist unverkennbar: Er vereint maritime Noten, leichte Rauchigkeit, fruchtige Aromen von Apfel und Zitrus sowie eine mineralische Würze. Je nach Abfüllung reift der Whisky in Bourbon-, Sherry- oder Rumfässern, was ihm eine breite geschmackliche Vielfalt verleiht. Besonders begehrt sind die limitierten Abfüllungen der "Local Barley"-Serie oder der stark torfige "Longrow".

Springbank steht für Authentizität und handwerkliche Perfektion. Jede Flasche erzählt die Geschichte einer Brennerei, die sich der Tradition verpflichtet fühlt und doch immer wieder überrascht. Ein Whisky für Kenner, der das Erbe Campbeltowns lebendig hält.