Domaine Denis Bachelet – Burgundische Perfektion in Flaschen
Die Domaine Denis Bachelet zählt zu den besten, aber auch diskretesten Weingütern der Côte de Nuits. Im beschaulichen Gevrey-Chambertin bewirtschaftet der bescheidene Winzer seit den 1980er Jahren nur 4,5 Hektar Rebfläche – doch die Qualität seiner Weine ist legendär.
Bachelets Ruhm gründet sich vor allem auf seinen Charmes-Chambertin Grand Cru, der regelmäßig zu den großartigsten Burgundern der Appellation gezählt wird. Seine Weine vereinen kraftvolle Struktur mit seidiger Eleganz und atemberaubender Komplexität. Charakteristisch sind Aromen von reifen Kirschen, Veilchen, feinen Gewürzen und einer mineralischen Präzision, die das Terroir perfekt widerspiegelt.
Der Winzer arbeitet nach traditionellen Methoden mit minimalen Eingriffen: Handlese, natürliche Hefen, langer Ausbau im Eichenfass. Bachelet setzt auf absolute Reife und perfekte Traubengesundheit – seine Parzellen gehören zu den am spätesten geernteten der Region.
Obwohl die Produktion winzig ist (oft nur 1000 Flaschen pro Jahr vom Grand Cru), gehören Bachelets Weine zu den begehrtesten Burgundern weltweit. Sie zeigen, was möglich ist, wenn größte Hingabe auf herausragende Lagen trifft. Jede Flasche ist ein kostbares Dokument burgundischer Handwerkskunst – reif zur Vollendung, aber bereits in der Jugend von betörender Schönheit.
Inhalt: 0.75 Liter (1.320,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (126,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (460,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (233,33 €* / 1 Liter)