Weingut Amiot-Servelle - Burgundische Eleganz in Perfektion

Das traditionsreiche Weingut Amiot-Servelle in Chambolle-Musigny steht für die pure Essenz burgundischer Weinbaukunst. Seit Generationen produzieren die Winzer dieser Familie charaktervolle Weine, die das Terroir ihrer renommierten Lagen perfekt zum Ausdruck bringen.

Das Gut bewirtschaftet etwa 6 Hektar Rebfläche in einigen der begehrtesten Premier- und Grand-Cru-Lagen des Burgunds. Besonders hervorzuheben sind die Parzellen in Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Charmes" und im legendären Les Amoureuses. Die alten Reben - teilweise über 50 Jahre alt - liefern Trauben von außergewöhnlicher Konzentration und Komplexität.

Amiot-Servelle setzt auf traditionelle Vinifikation: Die Pinot Noirs reifen 16-18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Barriques bewusst moderat gehalten wird. Dies verleiht den Weinen ihre charakteristische Balance zwischen Frucht, Mineralität und feiner Tanninstruktur. Die Chardonnays überzeugen durch ihre kristalline Klarheit und lebendige Säure.

Was diese Weine so besonders macht, ist ihre unverwechselbare Eleganz und Langlebigkeit. Ein Amiot-Servelle Les Amoureuses entfaltet erst nach Jahren sein volles Potenzial und gehört dann zu den großartigsten Gewächsen des Burgunds. Das Weingut steht für puristischen, terroirgetreuen Weinbau - ganz im Einklang mit den Werten, die den Burgund seit Jahrhunderten prägen.

Für Liebhaber klassischer Burgunder sind die Weine von Amiot-Servelle ein Muss. Sie verkörpern wie kaum ein anderes Gut die zeitlose Finesse und Komplexität, die diese berühmte Region auszeichnen.