Château Cheval Noir – Der elegante Grenzgänger von Saint-Émilion

Das Château Cheval Noir, gelegen an der Grenze zwischen Saint-Émilion und Pomerol, gehört zu den faszinierendsten Weingütern der rechten Bordeaux-Ufer. Seinen Namen („Schwarzes Pferd“) verdankt es der Legende nach einer Truppe schwarzer Pferde, die einst die Weinberge bearbeiteten.

Auf 15 Hektar gedeihen hier Merlot (70%) und Cabernet Franc (30%) auf den typischen sandig-tonigen Böden dieser Übergangszone. Diese besondere Lage verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter: kraftvoll wie ein Pomerol, elegant wie ein Saint-Émilion, mit Aromen von schwarzen Kirschen, Schokolade und einer mineralischen Note.

Seit 2008 gehört das Gut zur renommierten Famille von Neipperg, die auch Canon La Gaffelière führt. Winemaker Stephan von Neipperg setzt auf biologisch-dynamischen Anbau und eine schonende Vinifikation, um die Essenz dieses einzigartigen Terroirs einzufangen.

Der Ausbau erfolgt zu 70% in neuen Barriques, was den Weinen ihre samtige Textur verleiht. Besondere Jahrgänge wie 2015, 2016 und 2018 zeigen das enorme Potenzial dieses Weinguts.

Cheval Noir ist kein klassifizierter Cru, überzeugt aber regelmäßig mit Weinen von Grand-Cru-Niveau – ein Geheimtipp für Kenner, die außergewöhnliche Bordeaux-Qualität abseits der großen Klassifikationen suchen.