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Château Cantemerle – Der stille Star des Haut-Médoc

Das Château Cantemerle, als Fünfter Grand Cru Classé der Bordeaux-Klassifikation von 1855, gehört zu den charmantesten und meistunterschätzten Weingütern des Haut-Médoc. Seine Geschichte reicht bis ins 12. Jahrhundert zurück, als es zunächst als mittelalterliche Festung diente, bevor es sich zu einem der renommiertesten Weingüter der Region entwickelte.

Mit 90 Hektar Rebfläche liegt das Gut auf tiefgründigen Kiesböden, die ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (40%), Petit Verdot (5%) und Cabernet Franc (5%) bieten. Die Weine bestechen durch ihre fruchtige Eleganz, seidige Tannine und aromatische Komplexität mit Noten von schwarzen Kirschen, Cassis und einer dezenten Gewürznote.

Unter der Leitung der Versicherungsgruppe SMABTP seit 1981 wurden moderne Techniken eingeführt, ohne die traditionelle Handwerkskunst zu vernachlässigen. Der Ausbau erfolgt zu etwa 40% in neuen Barriques, was den Weinen Struktur verleiht, ohne ihre Frische zu überdecken.

Neben dem Grand Vin wird der zweite Wein „Les Allées de Cantemerle“ produziert. Besondere Jahrgänge wie 2015, 2016 und 2019 zeigen das enorme Qualitätspotenzial dieses oft übersehenen Weinguts. Cantemerle beweist, dass wahre Klasse nicht immer im Rampenlicht stehen muss – ein Geheimtipp für Bordeaux-Kenner.