Château Canon la Gaffelière – Innovatives Terroirwunder aus Saint-Émilion
Das Château Canon la Gaffelière, als Premier Grand Cru Classé (B) klassifiziert, gehört zu den spannendsten Weingütern Saint-Émilions. Unter der Leitung der visionären Familie von Neipperg vereint es seit 1971 traditionelle Werte mit modernster Weinbautechnik.
Das 19,5 Hektar große Weingut liegt auf den einzigartigen Kalkstein- und Tonböden am Fuße des Saint-Émilion-Plateaus. Die ungewöhnliche Rebsortenverteilung von 50% Merlot, 45% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon spiegelt das Streben nach individueller Charakteristik wider. Die Weine bestechen durch ihre tiefe Mineralität, samtige Textur und komplexe Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und einer rauchigen Note.
Stephan von Neipperg setzt auf biologisch-dynamischen Anbau und eine revolutionäre "Mikro-Vinifikation", bei der jede Parzelle separat ausgebaut wird. Diese akribische Arbeit zeigt sich in der außergewöhnlichen Präzision der Weine.
Neben dem Grand Vin entsteht der zweite Wein "Clos de l'Oratoire". Jahrgänge wie 2015, 2016 und 2019 beweisen das Weltklasse-Niveau dieses Guts. Canon la Gaffelière steht für die perfekte Symbiose von Innovation und Terroir-Ausdruck - ein Muss für jeden Bordeaux-Kenner.
Inhalt: 0.75 Liter (300,00 €* / 1 Liter)
Inhalt: 1.5 Liter (196,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.75 Liter (105,33 €* / 1 Liter)