Louis Roederer Cristal brut 1996

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Produktnummer: JHW-5798

Füllniveau into neck, Etikett und Kapsel sehr gut.

Produktinformationen

Verkostungsnotiz: Louis Roederer Cristal Brut 1996

Der 1996er Cristal gilt als eine der größten Champagner-Legenden des 20. Jahrhunderts. Dieser Jahrgang vereint die kraftvolle Struktur des Sonnenjahres 1996 mit der unvergleichlichen Eleganz des Hauses Roederer – ein Wein von monumentaler Komplexität und Langlebigkeit.

Sensorische Analyse

Perlage:

Feinste, lebendige Perlen – erstaunlich frisch für 25+ Jahre Reife.

Farbe:

Hellgold mit grünlichen Reflexen – verblüffend jugendlich.

Nase:

Köstliche Reife: Honigwabe, Mandelblüte, kandierte Zitrone.
Mineralische Tiefe: Kreide, Feuerstein, frisch geschälter Ingwer.
Tertiäre Komplexität: Marzipan, getrocknete Apfelscheiben, Brioche.
Fruchtfrische trotz Alter: Weiße Pfirsiche, Mirabelle, Ananas.

Gaumen:

Elektrisierende Säure – das Markenzeichen des 1996er Jahrgangs.
Dichte Textur mit schier endlosem Geschmacksspektrum:
- Zitruskonfitüre
- Geröstete Haselnüsse
- Salzig-mineralische Note (Jodsalz)
- Hauch von Trüffel (!!)
Finale: Minutenlang, mit schwebender Eleganz – wie Champagner-Seide.

Gesamteindruck:
Ein absoluter Jahrhundert-Champagner an der Schwelle zur Vollendung – die Säure gibt ihm noch 20+ Jahre Potenzial, doch die heutige Harmonie ist überwältigend.

Bewertung & Reifepotenzial

Parker (RP): ("Eine der größten Cristal der letzen Jahre")
Trinkfenster: Jetzt – 2040+

Servierempfehlung:

Alaska-Königskrabben mit Beurre Blanc
Perigord-Trüffel-Tagliatelle
Pur als Meditation (3°C im Sahne-Servierkühler)

Fazit:

Dieser Cristal ist Champagner-Geschichte in flüssiger Form – wer das Glück hat, eine Flasche zu öffnen, sollte dies mit größter Ehrfurcht tun. Vergleichbar mit den 1990er oder 2002er Cristal.

Wissenswert: Die 1996er Cuvée enthält ungewöhnlich viel Pinot Noir (60%) – was ihre Struktur und Alterungspotenzial erklärt.

	Alkohol:	14
	Erzeuger:	Roederer Louis
	Farbe:	weiss
	Füllmenge:	750 ml
	Geschmack:	trocken
	Jahrgang:	1996
	Land:	Frankreich
	Produktart:	Schaumwein
	Rebsorte:	Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
	Region:	Champagne
	Weinart:	Champagner