Domaine Romanée Conti (DRC) - La Romanée Conti 1978

Verkostungsnotiz: Domaine de la Romanée-Conti – La Romanée-Conti 1978

Optik

Ein elegantes, transluzentes Granatrot mit bernsteinfarbenen Schimmern am Rand – ein Zeugnis gereifter Noblesse. Trotz der 46 Jahre strahlt die Farbe eine unerwartete Vitalität aus, umspielt von zarten Reflexen wie Altgold. Die langsam herabrinnenden „Tränen“ verraten eine noch immer dichte Textur.

Nase

Ein Bouquet von hypnotischer Tiefe, das sich langsam entfaltet: getrocknete Heidelbeeren, Pflaumenkonfitüre und eine Prise Orangenschale verbinden sich mit tertiären Aromen von Trüffel, feuchtem Moos und Zedernkiste. Darunter schwingt eine raffinierte Gewürznote von Kardamom, altem Vanilleholz und einer Spur Rauch. Mit der Luft entfalten sich zarte Blütenreminiszenzen – verwelkte Rosenblätter und Veilchen – sowie eine mineralische Unterfütterung, die an frisch polierten Feuerstein erinnert.

Geschmack

Am Gaumen offenbart sich eine Symphonie aus Reife und Präzision. Die seidigen Tannine sind vollständig in die Struktur eingewoben, getragen von einer lebendigen, aber nie aufdringlichen Säure. Geschmacksschichten von kandierten Kirschen, schwarzem Tee, Marzipan und einer Spur Balsamico-Essig entfalten sich harmonisch. Dazwischen schimmern Nuancen von Leder, Tabakblättern und einer subtilen Umami-Tiefe, als würde man einen Löffel reduzierten Wildfond kosten. Das Terroir meldet sich mit einer kühlen Mineralität – Kreide und flüssiger Granit – und verleiht dem Wein eine geradezu architektonische Klarheit.

Finale

Das Finish ist von atemberaubender Länge und Eleganz. Minutenlang persistieren Aromen von geröstetem Kaffee, Bittermandel und einer hauchzarten Bitterkeit, die an dunkle Schokolade erinnert. Die mineralische Prägung dominiert zum Schluss, begleitet von einer schwebenden Süße, wie der Nachhall eines Glockenspiels in einer Kathedrale.

Gesamturteil

Die 1978er La Romanée-Conti ist ein Wein, der Zeit und Raum transzendiert. Sie vereint die Kraft des großen Burgunder-Jahrgangs 1978 mit der filigranen Anmut des Terroirs von Vosne-Romanée. Trotz ihrer Reife wirkt sie lebendig, fast zeitlos – ein Beweis für die alchemistische Meisterschaft des DRC. Hier verschmelzen Intensität und Leichtigkeit zu einem Werk, das nicht mehr als Wein, sondern als Kunstwerk wahrgenommen wird.

Punktzahl: 99/100
Trinkreife: Auf dem absoluten Gipfel – noch Jahrzehnte potenziell haltbar, doch warum warten?

Trinkempfehlung:
Bei 15–16°C in großen Burgundergläsern servieren, behutsam dekantieren, um Depot zu trennen. Perfekt als Kontemplationswein oder begleitet von Gerichten wie Rehfilet mit Preiselbeerjus, Trüffel-Perlgraupen oder einem reifen Comté-Käse. Jeder Schluck ist eine Einladung zur Meditation.

„Ein Wein, der nicht getrunken, sondern zelebriert wird – die Essenz des Burgunds in ihrer reinsten Form.“