Champagne Germain – Die stille Perle der Côte des Bar
Im Herzen der südlichen Champagne, abseits der großen Champagne-Routen, pflegt das familiengeführte Champagnerhaus Germain seit 1896 eine ganz besondere Champagner-Philosophie. Als einer der letzten unabhängigen Produzenten in der Côte des Bar – einer Region, die für ihre kalkreichen Böden und pinot-noir-dominierte Stilistik bekannt ist – steht das Haus für handwerkliche Perfektion im kleinen Maßstab.
Champagne Germains Kreationen bestechen durch ihre unverfälschte Terroir-Ausprägung. Der Germain Brut Tradition, eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay, entwickelt Noten von roten Beeren, weißem Pfeffer und einer erfrischenden Mineralik. Die Prestige-Cuvée Cuvée Saint Vincent (dem Schutzpatron der Winzer gewidmet) reift mindestens fünf Jahre auf der Hefe und zeigt dann Aromen von getrockneten Früchten, Honig und einer zarten Röstaromatik.
Besondere Beachtung verdient der Germain Rosé de Saignée, dessen intensive Farbe und kraftvolle Struktur durch 48-stündige Maischestandzeit entstehen. Das Haus verzichtet konsequent auf chemische Herbizide und setzt auf naturnahen Anbau.
Ein Glas Champagne Germain ist wie ein Geheimtipp – authentisch, unverstellt und voller Charakter.
Inhalt: 0.75 Liter (33,20 €* / 1 Liter)