Hier finden Sie nur hochwertige Weine / Weinrariräten, dazu gehört natürlich auch der Champagner.

Champagner – der König der Weine. Champagner ist ein Schaumwein, der in der Champagne in Frankreich unter strengen Voraussetzungen angebaut wird.

Champagner bzw. Schaumweine im Allgemeinen zeichnen sich durch einige besondere Charakteristika aus zB müssen besondere Anbau- und Ertragsbestimmungen berücksichtigt werden. Die empfindlichen Trauben müssen per Hand verlesen werden und sofort gepresst werden. Das außergewöhnliche an Schaumweinen, als auch am Champagner ist die Flaschengärung d.h. durch einen ersten Gärungsvorgang wird der Grundwein hergestellt. Diesem Grundwein wird Zucker und Hefe zugesetzt. Dadurch kommt es bei diesen Schaumwein zu einem zweiten Gärungsprozess in der Flasche. Bevor der Champagner mit dem typischen Korken verschlossen und verkauft wird, wird allerdings die Hefe, die ich abgesetzt hat, wieder entfernt – dem Genuss steht also nichts mehr im Weg. Der Prozess der Herstellung von Champagner gleich also jenem von jedem beliebigen Schaumwein, der Preis von liegt aber deutlich über herkömmlichen Schaumweinen. Vor allem Sammler und Sommeliers, die das Außergewöhnliche lieben, sind bereit für bestimmte Sorten exorbitante Summen zu bezahlen.

Champagner ist der optimale Wein für ganz besondere Anlässe zum Beispiel Hochzeiten oder runde Jubiläen. Selbst bei Schiffstaufen und auf den Siegespodesten dieser Welt darf dieser Schaumwein auf keinen Fall fehlen. Besonders beliebt ist der Champagner als klassischer Aperitif. Champagner gibt es in den verschiedensten Geschmacksrichtungen, von süß bis sehr trocken.

Oft kopiert und nie erreicht - auf der ganzen Welt wird versucht, diesen Schaumwein zu kopieren und zu imitieren. Champagner, ob seiner ausgesuchten Qualität, ist und bleibt einfach unverwechselbar und ist somit ein Getränk, das für ganz besondere Gaumenfreuden garantiert.